המבורגר עוף
המבורגר עוף פיקנטי
מצרכים
חזה עוף טחון 1 ק"ג
ביצה 1 י'ח
ממרח קארי 2 כפות
לימון סחוט 1 כף
כמון 1/2 כפית
פפריקה מתוקה ללא שמן 1/2 כף
*אפשר לשדרג בפיקנטי 1/2 אבקת קאיין(או פפריקה חריפה).
בצל ירוק פרוס 1/4 כוס
מלח ופלפל שחור לפי הטעם
אופן הכנה
לשלב הכל בקערה
לערבב עד למרקם אחיד
לחלק ל-4 קציצות
מחממים מחבת משומנת לחום בינוני-גבוה
משחימים כל צד כ 4-5 דקות
בתאבון